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ゲランド塩

ゲランドの塩は、海水のミネラル分をたっぷり閉じ込めているので灰色で、しっとりとしています。 10年前この塩に出会うまで「塩は白いもの・・」というイメージでした。 私はケーキや焼き菓子の味、香り、コクを出すのには塩は非常に大切だと考えています。 「自然なままの味わい。」今ではこのゲランドの塩は欠かせません。 リュバンではすべての商品にこの塩を使用しています。

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2007年06月06日 00:00に投稿されたエントリーのページです。

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